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山西杏花香酒厂集团股份有限公司

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清香型白酒为什么那么香?

2022-10-24 17:24:57

清香型酒的酒气,并不是像浓香型酒、酱香型白酒那样重口味,必须融入,清香酒更偏温和,味儿清异味少,饮后感觉很爽净,就算廉价酒,口感都不会太差,口感好。

回过头看即使浓香型酒、酱香酒中国名酒诸多,但你也不是高价位酒的事,廉价酒各种各样“喝难受”!

要不进行爆香感过于浓郁、酒气繁杂,要不味儿不平衡,尤其是酱香型白酒,100元内几乎无大曲酱香,麸曲酱香型才有品质稍好一点的,试错的成本比较高。

其二,清香型酒其实最耐储放

清香酒中,醛类物质和营养元素其实比浓香型白酒、酱香酒要单一,因此清香酒久放以后酒香味可能没它俩的香醇,但酒质醇化实际效果并不比它俩差!

再加上酒气本来就甘冽爽净,长期存储以后,清香酒的酒质更丝滑爽净,更融洽。

其三,清香型酒的酒价变低

清香型白酒口粮酒可以选择款不算多,总体价格也是比浓香型白酒和酱香型白酒低,其实质量更高一些,喝起爽顺。


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