山西白酒定制,山西白酒贴牌,白酒贴牌代加工

新闻中心

当前位置: 首页 > 新闻中心 > 行业资讯

联系我们Contact Us

山西杏花香酒厂集团股份有限公司

联系人:郝总

电   话:13383415199

地   址:山西汾阳市杏花村经济技术开发区

如何品鉴清香型白酒?

2022-02-03 11:27:41

爱酒之人懂得,白酒分不同香型,最常见的无非是酱香、浓香、清香。其中,清香白酒亦是其他许多香型的起源,入口清、净、爽,一直深得消费者的喜爱。清香白酒的清冽净爽,你是不是真的会品鉴呢?

是否度数越高,入口越辛辣?接下来山西白酒定制厂家教你几招。

一、举案齐眉

将酒杯举起与眉齐平,观察酒色是否清澈透明,轻轻摇动酒杯,观察酒体在酒杯内壁的挂杯现象,挂杯越好,酒质越好。

观其色——无色透明、清中取清、净中取净

因汉清酒采用地缸发酵,酒不粘窖土,杂醇油含量相对比较低,酒体更清亮干净,无色透明。

二、勾头倾杯

将酒杯举起,放于鼻下1-3CM处,稍低头闻它的香味。吸气量保持一致,不忽大忽小,要保持吸气状态,开始问其自然发挥的香气,然后慢慢摇动酒杯再闻。

闻其香——清香纯正、香气清雅,无掺杂香

汉清酒,闻香清雅,轻而雅致,是以东北糯高粱为原料,经过蒸煮和发酵,高粱充分释放单宁酸、琥珀酸、青花素等,形成了清香纯正、优雅舒适、独一无二。


近期浏览: